Yemek servisi düşük ceza oranlarından rahatsız
![](https://www.batitrakyahaber.com/wp-content/uploads/2021/09/asas-1024x576.jpg)
2020 ve 2021’de aylarca süren kilitlenmelerin ardından, sektör bu Pazartesi gününden itibaren kapalı alanların yalnızca aşılıların girişine izin verebileceği yeni bir sisteme girmek zorunda olduğundan, gıda hizmeti işletmelerinin %25 ila %30’u kalıcı olarak kapanma tehlikesiyle karşı karşıya. Müşteriler veya son altı ay içinde Covid-19’dan muzdarip olanlar.
“Uygulamada, en dinamik yaş grupları, yani 45 yaş altı, gitme olasılığı en yüksek kategoriyi oluşturan düşük aşılama oranını hesaba katarsak, yemek servisi satış noktalarının kapasitesi %50 oranında azaltılacaktır. Yunanistan Profesyoneller, Zanaatkarlar ve Tüccarlar Konfederasyonu (GSEVEE) ve Panhellenik Restoran ve İlgili Meslekler Federasyonu (POESE) başkanı Giorgos Kavvathas diyor.
Son resmi rakamlara göre, 25-49 yaş grubunun %38,7’si aşısız kalırken, bu oran 18-24 yaş grubunda %50,3’e yükseliyor.
Sektörü ilgilendiren bir diğer konu da aşı sertifikalarının doğrulanmasıdır, bu da her vardiyada en az bir kişi gerektirdiğinden müşterilerle sürtüşmelere yol açabilecek ve her işletme için ek maliyetler doğurabilecektir.